سرفه و خشكى آن مىباشد .
نوشيدن آب نىشكر سوزش بول و مجراى آن را رفع و توليد خون خوب مىكند .
پاشيدن سائيدهء صمغى كه مثل نمك بر نيشكر ظاهر مىشود جلادهندهء چشم و نور بصر مىباشد .
پس از آن شكر و انواع آن مانند قند و نبات كه جملگى از صنف نىشكر بوده داراى فوايد زير مىباشد :
قند و نبات و شكر باعث فربهى و جلاى پوست بدن و لينت طبع و نرمى اعضاء تنفس و قوت روح و جگر و شكنندهء بادها بوده ، فربهى ميآورد .
شكر و اقسام او داراى سرعت نفوذ به بدن و توليدكنندهء خون خوب بوده ، مانع پيرى مىشود .
شكر و اقسام او باعث استحكام اعصاب و استخوان مىباشد .
شكر رافع خلط سودا و خشك و امراض آن مىباشد .
شكر بهترين غذاى ناقهين و بيماران بوده ، مخصوصا با آب گرم و روغن بادام و آرد برنج كه بسرعت رفع ضعف و نقاهت ايشان مىكند .
آشاميدن شكر و آب نيمگرم و روغن بادام خشكى و كلفتى صدا را رفع و دافع قولنج و باد و گير و مثل آن مىباشد .
نوشيدن شكر با آب نيم گرم و نصف آن روغن بادام گير و اشكال درون و سدههاى باطنى را رفع و در پاك كردن زنان از نفاس و راندن بول بيمانند مىباشد .
خوردن مقدارى نبات در هر روز بعد از غذا رفع سرفهء و خشكى و درد سينه و صدا و رعشه و خفقان و هول و ترس و لرزش كه از كثرت جماع باشد مىكند .
سائيده نبات كه مثل غبار شده باشد و به چشم بكشند باعث نور و رافع سفيدى و گوشت زيادى و با سرگين سوسمار و مرواريد رفع جوش و دانه و خارش آن مىكند .
طهران قديم ( فارسى ) — صفحة 388
مساهمون: جعفر شهرى باف
ص٣٨٨