سكنجبين و شربت آب ليمو ترش مىباشد .
شير علاج امراض : بستگى شكم ، اسهال ، هضم ، فكر و دماغ ، خشكى ، حكه و خارش ، جذام ، تب ، سل و ريه
با طبيعت سرد و تر مفيد حال گرممزاجها .
بهترين شير از جهت نزديكى به شير انسان شير گاو بعد از آن شير بز و گوسفند و آهو و شتر كه بهتر از شير الاغ و اسب و گورخر و خوك و غيره كه شير هريك در خواص آنها ذكر شده و مىشود .
همچنين در اثر تغذيه شير حيوان نيز داراى طبيعت مختلف شده با علوفه قابض موجب قبض و بستگى طبيعت و با علوفهء مسهلى موجب روانى و اسهال ميگردد .
شير خوب ، تازهء نيمگرم آنست كه داراى حرارت لطيف مىباشد و در سرد شدن آن خاصيت از او زايل ميگردد ، پس بهتر آنست كه شير را گرمكرده بنوشند و موافقترين جهت انسان شير گاو است كه بعد از گوشت و تخممرغ نيمبند بهترين اغذيه او مىباشد .
استعمال شير را بعد از ترشيها و همراه آن خوردن ميوههاى تازه و ماهى و پياز و امثال آن جايز نميدانند ، چه ما دامى كه شير از معده نگذشته چيزى بالاى آن بخورند و بخوابند سبب فساد بدن ، مخصوصا در غلبه خلطى از اخلاط مضر كه باعث بسا امراض گشته مهلك مىباشد از اين رو شير را در بيمارىها ، خاصه در زكام و بلغم تجويز نكرده ، آن را بدتر باعث آزار بيمار دانستهاند .
همچنين جهت زنان باردار كه در نزديكى آمدن نوزاد خاصه در زمستان