صفته :
إهليلج أسود وكابلي وأفتيمون أقريطي من كل سبعة دراهم ، قنطوريون وشاهترج ولسان الثور من كل خمسة دراهم ، حشيش الغافث ستة دراهم ، أُصول الإذخر أربعة دراهم ، زبيب منزوع العجم عشرون درهماً ، شكاع وبادآورد من كل ثلاثة دراهم ، يطبخ بخمسة أرطال ماء حتى يعود إلى رطل ونصف ، ثم يشرب ماءه أربع أواق مع أوقية سكنجبين .
طَبِيخ الزُوفا :
النافع لأصحاب الربو وضيق النفس .
صفته :
عناب ثلاثون حبة ، تين أبيض عشرة أعداد ، زبيب أحمر منزوع العجم عشرة دراهم ، عرق السوس مقشر مرضوض ، برسياوشان بزر الخبازي بزر الخطمي من كل ثلاث دراهم ، شعير مرضوض خمسة دراهم ، عدس مقشر خمسة دراهم ، زوفا يابس أربعة دراهم ، يطبخ بأربعة أرطال ماء إلى أن يعود إلى رطل ونصف ، يشرب منه نصف رطل مع مثقال من دهن اللوز الحلو .
صفة ماء الديك المسهل النافع من القولنج :
يؤخذ ديك عتيق ، ويُلقى في القدر ، ويُلقى عليه الشبت والملح ، ودرهم من البسفايج الأخضر ، ويغمر بالماء ويطبخ حتى ينضج لحمه . ومما يعين على سرعة نضجه أن يُلقى معه في القدر قطعة من الشمع الخام . وقد يُلقى على ما يشرب من مرقه درهمان من البسفايج اليابس المسحوق ناعماً عوض ما يطبخ فيه .
ماءِ الزُوفا :
ينفع أصحاب الربو وضيق النفس .
صفته :
تؤخذ الحوائج التي ذكرت في طبيخ الزوفا . وتنقع في ماء ، وتطبخ قليلًا ، ثم يؤخذ من الماء قدر أربع أواق مع درهمين من دهن اللوز ، وقد يُلقى عليه شيء من أصل السوسن الآسمانجوني ، خاصة إذا كانت العلة سببها بلغم شديد الغلظ بارد مسدد .
صِفَةُ ماءِ الأَصُول :
النافع من سدد الكبد والطحال والاستسقاء ( والنزف ) ( « 1 » ) « ( وفساد المزاج وبرد المعدة والحميّات العتيقة يؤخذ من قشور أصل الكبر والرازيانج والكرفس من كل سبعة دراهم ، أصل الإذخر وفقاحه
هامش
( 1 ) من » صف