5 - في العدس « 1 »
عن الصادق ، عن آبائه عليهم السّلام قال : بينا رسول اللّه صلى اللّه عليه وآله جالس في مصلاه إذ جاءه عبد اللّه بن التيهان ، فقال له : يا رسول اللّه إني لأجلس إليك كثيرا
هامش
عن نوح بن شعيب عن نادر الخادم ، قال : كان أبو الحسن الرضا عليه السّلام يأكل الحمص المطبوخ قبل الطعام وبعده . ( بحار الأنوار / ج 63 / ص 263 ) .
عن رفاعة بن موسى ، قال : سمعت أبا عبد اللّه عليه السّلام يقول : ان اللّه لما عافى أيوب عليه السّلام نظر إلى بني إسرائيل قد أزرعت فنظر إلى السماء فقال : الهي وسيدي عبدك أيوب المبتلى الذي عافيته لم يزرع شيئا وهذا لبني إسرائيل زرع ، فأوحى اللّه اليه : يا أيوب خذ من سبحتك أكفّا وأبذره ، وكانت لأيوب سبحة فيها ملح ، فأخذ أيوب أكفا منها فأبذره فخرج هذا العدس وأنتم تسمونه الحمص ، ونحن نسميه العدس . ( بحار الأنوار / ج 63 / ص 263 ) .
( 1 ) - العدس : نبات عشبي حولي من فصيلة البقليات أو القرنيات تشتمل أغلفته أو قرناته على حبات صغيرة شبيهة بشكلها شكل العدسة ، وموطنه الأصلي غير معروف على وجه اليقين ، وهو يزرع اليوم على نطاق واسع في مختلف أرجاء أوروبا وآسيا وإفريقيا الشمالية ولكنه قليلا ما يزرع في نصف الكرة الغربي من العالم .
يتراوح ارتفاعه حوالي 45 سنتمترا اما حباته فيتراوح قطرها ما بين أربعة ملمترات وستة ملمترات ، وهذه الحبات قد تكون خضراء اللون أو داكنة اللون ، وقد تكون صفراء أو حمراء أو ضاربة إلى الرمادي .
والعدس يعتبر مصدرا هاما من مصادر البروتين وفيتامين أو فيتامين ب والفسفور والكالسيوم . ومن الباحثين من يؤكد ان العدس أغنى بالبروتين والكالسيوم والفسفور والحديد من اللحم نفسه . وعلى أي حال فالعدس من أقدم النباتات التي عني الانسان بزراعتها .