تخطي إلى المحتوى الرئيسي

الأغذية والأدوية — صفحة 602

مساهمون:

ص٦٠٢
مسحوق ويلقى فيه قبل نزوله عن النار بساعة ليذوب في الماء حسنا ويختلط به . وينبغي أن يحذر من الماء إذا كانت البورقية فيه أظهر ، وعليه أغلب لان من شأن الملوحة أن تحمي الأبدان وتنشف الرطوبات وتجفف البطون بالعرض لا بالطبع ، من قبل أنها ، وإن كانت ‹ في › ابتداء فعلها تذيب الفضول وتقطع ( 1 ) الأخلاط وتلذع ( 2 ) الأمعاء وتطلق البطن ، فإنها في المنتهى تجفف رطوبات الثفل وتمنع من انحداره فيصير ذلك سببا لحبسها للبطن .

القول في الثلج

أما الثلج فهو في طبيعته أبرد وأقل رطوبة من الماء كثيرا ، من قبل أنه ليس غير ما أفرط عليه برد الجو فأجمده وغلظه وأخفى رطوبته . ولهذه الجهة صار اليبس به أخص من الرطوبة ، وصار أغلظ وأثقل على المعدة وأضر بعصبها وسائر الأعضاء جملة . ومن قبل ذلك صار مانعا من جودة الهضم مضرا ( 3 ) بالأسنان لقربها من طبيعة العصب . وأوكد الأسباب فيه الاضرار بالمسنين ( 4 ) إضرارا عاجلا من كثب لقلة احتمال عصبهم لبرده لضعف حرارتهم الغريزية بالطبع . ولذلك صار مضرا لمعدهم وصدورهم وسائر بطونهم إضرارا شديدا ، ومولدا ( 5 ) فيهم ضيق النفس والفالج والتشنج . فأما الاحداث والشبان فإن إضراره بهم ليس بعاجل لمقاومة حرارتهم الغريزية لبرده بقوتها ، وإن كان الاكثار منه والادمان عليه مؤذيا لهم ، لأنه يحدث في عصبهم عللا يموتون وهي بهم . ومن الأفضل للمدمنين عليه من الشبان والاحداث لزوم دخول ( 6 ) الحمام والتمرخ ( 7 ) فيها بعد التعرق الكثير بدهن السوسن والنرجس ودهن الأترج والمزرنجوش ( 8 ) ، ويشربون الشراب العتيق الريحاني . فأما . . ( 9 ) فلا حيلة لهم في دفع ضرره عنهم إذا أدمنوا عليه . وأما المبرد بالثلج فألطف وأقل غلظا من الثلج نفسه وأبعد من الاضرار بالمعدة والعصب لأنه ، بإضافته إلى الثلج ، أقل برودة وأبعد من اليبوسة . ولذلك صار ألطف وأسرع انحدارا وجولانا في البدن وأقل إضرارا بالمعدة ( 10 ) . وأفضل من الماء المبرد بالثلج ، لأن الماء المبرد في الهواء البارد اللطيف أبعد من الاضرار بالعصب كثيرا ، بل لا ضرر فيه أصلا . ولما كان ماء البحر وسائر المياه المالحة قد تستعمل في مصالح الأبدان كثيرا في الحمامات وغيرها إذا عدم الماء العذب ، رأينا ألا نخلي كتابنا هذا من ذكرها ولا نعريه منها ، وأن نضيف ذكرها إلى ذكر الماء العذب لما بينهما من المجانسة في الجوهر ، وإن اختلفت في الكيف . * * *
هامش
( 1 ) في الأصل : وتقطيع . ( 2 ) في الأصل : وتلذيع . ( 3 ) في الأصل : مضر . ( 4 ) في الأصل : المنسلين . وهو تحريف . ( 5 ) في الأصل : ومولد . ( 6 ) ( دخول ) مضافة في الهامش . ( 7 ) في الأصل : ( والمتمرخ ) . وتمرخ : تدهن بالمروخ ( المرهم ) . ( 8 ) ويقال أيضا : المرزنجوش ومردقوش . ( فارسية ) . ( 9 ) بياض في الأصل مقدار كلمة . ولعلها ( المسنون ) . ( 10 ) كذا . ولعل انقطاعا في السياق مفاده : ( وأما الماء المبرد في الهواء البارد اللطيف فهو ألذ ) .