القول في الماش
الماش بارد في الدرجة الأولى ، متوسط بين اليبوسة والرطوبة ، وإن كان إلى اليبس أميل قليلا ، وفى
قشره قبض وعفوصة . والمقشر منه يولد خلطا فاضلا ، وليس هو بنافخ ولا مولد للرياح مثل الباقلي ، إلا أن
غذاءه أقل من غذاء الباقلي وأبعد انحدارا لأنه أقل رطوبة . ولجالينوس فيهما فصل قاله : إن الماش في
طبيعته مشاكل لطبيعة الباقلي إلا في خلتين : إحداهما : أنه لا ينفخ مثل الباقلي ، والثانية ( 1 ) : أنه لا يولد
رياحا كما تولد الباقلي . وأحمد الأوقات التي يستعمل فيه الماش ، زمان الصيف ، وفى المزاجات الحادة
والأوجاع الكذلك . ومن خاصته أنه إذا ضمدت ( 2 ) به الأعضاء المرضوضة ، جبرها وسكن آلامها وبخاصة
إذا عجن بمطبوخ .
وقد يتخذ على ضروب من الصنعة ، فينفع من علل شتى . وذلك أن من أراد استعماله للنوازل
والسعال وأوجاع الصدر ، اتخذ منه حسوا كما يتخذ من الباقلي . ومن أراد استعماله لأصحاب حميات الدم
والمرة الصفراء ، طبخه مع الشعير المقشر المرضوض ، أو القطف أو البقلة اليمانية ، وأضلاع الخس .
ومن أراده لقطع الاسهال سلقه ونحى عنه ماءه الذي سلق به ، وطبخه بماء ثان ( 3 ) مع بقلة الحماض وقضبان
الرجلة وماء الرمان الحامض وماء السماق والزيت الانفاق ، أو دهن اللوز المستخرج من اللوز المحمص
بقشره الداخل . وإن حمص اللوز بقشره الداخل ، وأنقع في ماء السفرجل أو ماء الرمان الحامض أو ماء
الحصرم ، وجفف واستخرج دهنه بعد ذلك ، كان أقوى لفعله في حبس البطن لان اللوز إذا لم يفعل به ذلك
ولم يحمص ، أطلق البطن . ومن أراد استعماله للزيادة في إطلاق البطن ، طبخه بماء القرطم ودهن اللوز
الحلو .
هامش
( 1 ) في الأصل : والثاني .
( 2 ) في الأصل : ضمد .
( 3 ) في الأصل : ثاني .