5 - إن المخ وبقية الجهاز العصبي يمران بتغييرات سريعة خلال سنوات الطفولة الأولى « 1 » .
6 - إن البروتين والدهن مكونان مهمان من مكونات الجهاز العصبي « 2 » .
7 - إن تركيب البروتين والدهن يتم وفق الرسالة الجينية « 3 » .
8 - إن أي اختلال في تركيب البروتين والأحماض الدهنية يؤثر على نمو المخ والجهاز العصبي بشكل غير سليم .
9 - وبما أن الحمقى هي حمقى من جراء اختلال في الرسالة الجينية ، فبالتالي إن لبنها سوف يحمل في طياته انعكاسا لتركيبها المختل إذ إن « العناصر الغذائية المختلفة في لبن الثدي ( ونشير هنا بالأخص إلى البروتين والأحماض الدهنية ) . . .
تم تركيبها وفقا للبيانات الوراثية التي نشأت مع الجنس البشري » وهذا يؤدي بدوره إلى بناء أنسجة مخية وعصبية غير سليمة لدى الرضيع موافقة لما يحتويه الغذاء .
ونعطي بعض الأمثلة :
أ - إن المخ يعتمد في نموه على الأحماض الأمينية ولا سيما ( الستين
CYSTINE
) و ( الثورين
TAURINE
) « 4 » وبالتالي فإن نقصا في نسب هذه الأحماض من الممكن أن يؤدي إلى عدم نمو المخ نموا كاملا وإلى قصور عقلي .
هامش
( 1 ) كتاب الرضاعة الطبيعية ، مؤسسة الكويت للتقدم العلمي ، ص 145 - 146 .
( 2 ) فعلى سبيل المثال : إن البروتين المسمى بتورين يلعب دورا مهما كناقل ومعدّل لتطور الجهاز العصبي ، و ( الأحماض الدهنية غير المشبعة طويلة السلسلةLONG CHAINPOL YUNSATURA TED FATTY ACID) مهمة لتطور المخ والنخاع . ( كتاب تغذية الطفل : الأساس الفيزيولوجي ، منظمة الصحة العالمية ، ص 26 - 27 ) .
كما أن الأحماض الدهنية التي تحتوي على ( ذرات الكربونPOLYENOIC ACID) تتكدس بسرعة في دماغ الجنين في الثلث الأخير من الحمل . ( كتاب تغذية الطفل : الأساس الفيزيولوجي ، منظمة الصحة العالمية ، ص 74 ) .
( 3 ) وبالتحديد يتم تركيب البروتين في الريبوسوم على الشبكة الأندوبلازمية ( وفق الرسالة الجينية ) ( كتاب الرضاعة الطبيعية ، مؤسسة الكويت للتقدم العلمي ، ص 135 ) وبعد أن ينتقل الدهن من الطعام إلى الثدي ، ويحدث تحليله المائي ، يتم أسترته بالجليسرول على الشبكة الأندوبلازمية لتكوين قطرات الدهن ( وفق الرسالة الجينية أيضا ) ( كتاب الرضاعة الطبيعية ، مؤسسة الكويت للتقدم العلمي ، ص 143 ) .
( 4 ) كتاب تشجيع الأمهات على الإرضاع الطبيعي ، د . فيليستي سفج كينغ ، ص 52 .