مساعدتها أثناء فترة الحمل .
ثامن عشر : العسل غذاء مثالي :
إن العسل غذاء مثالي لجسم الإنسان ، يقيه الكثير من المتاعب ، التي تجلبها له بقية الأغذية الاصطناعية الأخرى .
وإن القيمة الغذائية للعسل تكمن في خاصيتين اثنتين متوافرتين فيه :
1 - إن العسل غذاء ذو تفاعل قلوي . . يفيد في تطرية وتنعيم جهاز الهضم . .
وتعديل شئ من الحموضة الناتجة عن الأغذية الأخرى .
2 - إن العسل يحتوي على مضادات البكتريا ( الجراثيم ) . . فهو بذلك يحمي الأسنان من نقص الكالسيوم ، وبالتالي يحول دون النخر ، على نقيض السكاكر الأخرى ، التي تتحلل بقاياها بوساطة البكتريا ، الأمر الذي يؤدي إلى تكوين أحماض ، منها حمض اللبن ، الذي يمتص الكالسيوم من الأسنان تدريجا . . فيحدث النخر فيها .
تاسع عشر : العسل غذاء جيد للأطفال والناشئين :
فهو يعمل على تغذية الطفل ، ولقد جرب الأثر الفعال للعسل على الأطفال في بعض المصحات السويسرية حيث جرى تقسيم الأطفال إلى ثلاث فئات : قدّم للفئة الأولى نظام غذائي اعتيادي ، وقدّم للفئة الثانية النظام السابق نفسه مضافا إليه العسل وقدّم للفئة الثالثة النظام الغذائي نفسه للفئة الأولى مع إضافة أدوية مختلفة عوضا عن العسل لزيادة الشهية أو لرفع نسبة الخضاب .
فأعطت الفئة الثانية التي أعطيت عسلا أحسن النتائج بالنسبة للحالة العامة ، وأعلى زيادة في الوزن ، وأعلى نسبة لخضاب الدم ، ويرى الدكتور ( زايس ) أن المواد الفعالة في العسل التي تؤثر على قوام الخضاب هي ما يحويه العسل من مواد معدنية كالحديد والنحاس والمنغنيز .
العشرون : العسل يقاوم الشيخوخة
، ويؤخر ظهور أعراضها ، بفضل ما يحويه من عناصر سهلة الهضم والامتصاص ، وبتأثير ما به من غذاء ملكي ، يشتمل على بعض الهرمونات المنشطة .
الحادي والعشرون : العسل مفيد
، لتزويد أصحاب الأعمال ، بكفاءة المجهود اللازم