از امام صادق ( ع ) : در باره پياز سؤال شد ؟ فرمود : بعنوان ادويه غذا به كار بردن مانعى ندارد ، و اشكالى ندارد كه سير را بعنوان مداوا بخوريد ولى اگر خورديد به مسجد نرويد .
و از آن حضرت ( ع ) : پياز درد را از بين ميبرد ، و اعصاب را محكم ، و آب ( نطفه ) را زياد مىكند ، و به پياده روى كمك مىكند ، و تب را ميبرد .
و از آن حضرت ( ع ) : پياز دهان را خوشبو مىكند ، پشت را محكم مىسازد ، و پوست را نرم ميگرداند . و نيز فرمود ( ع ) : در پياز سه خاصيت است : دهان را خوشبو مىكند ، و لثه را محكم ميسازد ، و به نيروى جماع مىافزايد .
كاهو
از امام صادق ( ع ) : بر شما باد به كاهو ، كه خون را تصفيه مىكند .
از امير مؤمنان ( ع ) : پيغمبر ( ص ) فرمود : كاهو بخوريد ، كه غذا را هضم مىكند ، و خواب آور است .