ومنهم من يغشّ الزبدة بالظفر « 1 » المحلول فإن أعطت جمادا فهو من الظفر وإن أعطت نعومة في اليد وريحا قويّا فهو زبدة خالصة .
والعود « 2 » غشّه الدقوق « 3 » المصبوغة يخلط في السيلى « 4 » ، وغشّه يظهر بريحه على النّار والعنبر الجاوي ، ويضاف إليه العنبر السّيلى ، وغشّه أن السيلى يطلع كالدخان ، والجاوي ريحه كالعود ، وإذا أضيف إليه الرمل وطحن معه فإنّ الذوق يظهره .
وغش الهليلج « 5 » المربّى أن يعمل في بطيخة خضراء بالغة يوما واحدا ، فإذا لان يضاف إليه عسل النحل ؛ والرب « 6 » خروب ، ومعرفة غش ذلك بطعمه ولونه ، فإنّ عمل البلاد أسود ولحمه غزير ، وهذا يكون لحمه خفيفا ولونه حائلا وفي طعمه قوّة ؛ وأما العنبر فإنّ منهم من يعمله من زبد البحر والصمغ الأسود والشمع الأبيض والصّندروس « 7 » والعود
هامش
( 1 ) الظفرة : نبت رومى ، أسود في رأسه زهرة صفراء ، يوجد في الربيع حار يابس ، يزيل العفونات ويعظم الدم . . . الخ .
( المفردات ج 1 ص 258 )
( 2 ) العود : وله أسماء منها عود هندى ، وعود الند - خشب طيب الرائحة ، وهو معروف في التجارة والصيدلة من قديم الزمان .
( الدمشقي : الإشارة إلى محاسن التجارة ص 20 ) ابن البيطار
( 3 ) في ( ب ) « الدفر »
( 4 ) في ب السيلى
( 5 ) الهليلج : ثمرة نبات من الفصيلة الاهليلجية ، وثمرته زيتونية ، وهي عديمة الرائحة الرشيدى :
عمدة المحتاج ج 4 ص 49 ) وهو خمسة أنواع الآبلج والبليلج ، والكابلي والأصفر والهندي وتنمو أشجاره بالهند وأفغانستان .
( ابن البيطار ج 3 ص 196 )
( 6 ) الرب خروب
الرب - عصارة التمر بعد طبخها حتى تصبح غليظة :
( نهاية الأرب ج 11 ص 89 )
( 7 ) الصندروس ( السندروس ) صمغ شجره يسيل قطعا صغيرة سهلة الكسر ورائحته وطعمه كالصنوبر
( الرشيد : عمدة المحتاج ج 2 ص 786 )