« كثرة الأكل مكروهة » .
« من أكل طعاما لم يدع إليه ، فكأنما أكل قطعة من نار » .
قال ابن سينا : « إحذر طعاما قبل هضم الطعام » .
قال أبقراط : « الإقلال من الضار خير من الإكثار من النافع » .
قالت الحكماء : « جوعوا تصحوا » .
من كل ما تقدّم نستطيع القول ، بأن كثرة الطعام ، تحدث التخمة ، وتلبك المعدة ، وتؤدي إلى عسر الهضم وعدم اكتمال الامتصاص والتمثيل الغذائي ، وتراكم الطعام يؤدي إلى الالتهابات والتعفنات ، وترهق المعدة في عملها ممّا يجعلها لا تقوم بعملها كما يجب .
إنّ الإسراف في تناول الطعام مرفوض اجتماعيا ونفسيا ، يجعل صاحبه عرضة للنقد ، كما يعتبر مخالفة لآداب الطعام المتعارف عليها دينيا واجتماعيا ، ونورد فيما يلي بعض الأمراض التي يسببها الإسراف في الطعام ( التخمة ) :
- عسر هضم ، وآلام في الجزء العلوي من البطن .
- غازات ، وقد يحدث إسهال وتقيؤ ، مع بعث رائحة كريهة من الفم .
- التهاب في البنكرياس .
- ذمّة قلبية خاصّة عند المسنين .
- تصلّب في الشرايين .
- داء النقرس الناتج عن تناول اللحوم والخضراوات بكثرة .
- ارتفاع ضغط الدم ، خصوصا عند تناول الأملاح بكثرة .
- الإسهال ، أو الإمساك .
- داء السكري ، نتيجة تناول السكريات بكثرة عند المصابين بالسمنة .
- حساسية في البدن ، نتيجة تناول البهارات والأطعمة الحارة بكميات كبيرة .
موسوعة الطب القديم : الطب النبوي ( الشفاء بالقرآن - التداوي بالأعشاب ) — صفحة 411
مساهمون: حسن نعمة
ص٤١١