- تساهم في بنية العظام .
- مرمّم لخلايا الجسم .
- مقوية للعضلات .
- تعالج البول السكري .
- تحقّق التوازن بين خلايا الجسم .
فاصوليا :
نبتة زراعية ، مختلفة الأشكال ، منه عدّة أنواع وله عدّة أسماء ومن أسمائه ( فاذوليا ، لوبيا إذا كان أخضرا وبقشوره ) .
من الفاصوليا ما يعرّش ويمتد حتى ثلاثة أمتار ، أوراقها بيضوية الشكل ، الأزهار بلون ليلكي أو أبيض ، عناقيد الثمار كثيرة .
تزرع الفاصوليا لثمارها خضراء أو لحبها بعد تجفيفه .
* الأجزاء المستعملة منها : القرون ، الزهر ، الحبوب المجفّفة .
* المواد الفعّالة فيها : حديد ، بوتاسيوم ، كالسيوم ، فوسفور ، سيليس ، نيكل ، نحاس ، كوبالت ، أحماض أمينية ، ومن الفيتامينات
H C B A
ومواد بروتينية ، مواد نشوية ، الفاصوليا المجفّفة تفقد منها فيتامين
C
.
تحتوي الفاصوليا الخضراء على مواد سامّة قليلة التأثير .
* فوائده الطبية :
- تنقي جلد الوجه وتحافظ على نضارته ، صنع معجون من حبوب الفاصوليا بإضافة القليل من الحليب إليها .
- تعالج حالة الحكاك والأكزيما .
- خافض للضغط الدموي .
- خافض لمعدل السكر في الدم والبول ( غلي قشرة القرون وشرب مائها ) .