فلس لها من حيوانات الماء ، ولعلّها لأنّها تلتهم القذارات حتى أنّ بعضهم وصفها بأنّها قاذورات البحار « 1 » .
فوائد في تناول اللحم :
1 - أجود اللحم ما أخذ من الفخذ والأصلاب والضلوع الخلفية .
وفي الخبر : « كان النبي صلّى اللّه عليه وآله وسلّم يحب الذراع والكتف ، ويكره الورك لقربها من المبال » « 2 » .
وعن الرّضا عليه السّلام : « اشتر لنا من اللحم المقاديم ، ولا تشتر المأخير ، فإنّ المقاديم أقرب من المرعى وأبعد من الأذى » « 3 » .
2 - أجود اللحم ما كان صغيرا فقد ذكر لحم الطير عند
الإمام علي عليه السّلام فقال : « أطيب اللحم لحم فرخ » « 4 » .
3 -
عن الإمام الصّادق عليه السّلام : « القديد « أي اللحم المجفّف » لحم سوء ، وإنّه يسترخي في المعدة ، ويهيج كل داء ، ولا ينفع من شيء بل يضرّه » « 5 » .
4 - من المستحسن جدا أن يجمع الإنسان بين اللحوم والخضراوات .
5 - يجب عدم تمليح اللحم المشوي قبل الشوي ، وذلك لأنّ
هامش
( 1 ) مجلة نور الإسلام عدد 81 - 82 ، ص 38 .
( 2 ) طب المعصومين : ص 354 .
( 3 ) طب المعصومين : ص 358 .
( 4 ) طب المعصومين : ص 358 .
( 5 ) طب المعصومين : ص 356 .