وبأنها أكثر تغذية منها وهي غنية بالفيتامينات وأسهل هضما من البطاطا العادية .
البطريخ
( The cyprinodont )
Le Cyprindon
جنس من السمك النهري الصغير يشبه الشبوط ، يعيش في المياه العذبة ويتغذى بدعاميص البعوض ، يعرف باسم « بطارخ ، بطريخ ، بطحيش » .
ويطلق اسم « بطرخ - بطراخيون » على بيض السمك ، وهو طعام مغذ ، مقو للأعصاب ، يحتوي على الفسفور بنسبة تزيد عن نسبة اللحم .