تخطي إلى المحتوى الرئيسي

قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة ) — صفحة 389

مساهمون:

ص٣٨٩

ع

عبّاد الشّمس
( The sun flower )
Le Helianthe
جنس نبات من فصيلة المركبات الأنبوبية الزهر
« composees »
، يعرف باسم « عبّاد الشمس » و « دوّار الشمس
« Tournesol »
و « عين الشمس » وهذه أسماء حديثة أخذت من طبيعته بأنه يدير وجهه للشمس منذ شروقها . منه أنواع أشهرها : عبّاد الشمس السنوي ، طرنشول ( أي حشيشة العقرب ) ، وعباد الشمس العسقولي ، والطّرطوفة ، والقلقاس الرومي ، وتفاح الأرض ، وغيرها .

نبات مقدس . . .

كان يعد - أحيانا - نباتا مقدسا عند الهنود . قيل : إن موطنه الأصلي أمريكة الجنوبية ، ويزرع في أماكن مختلفة من زمن بعيد ، وهو اليوم من المحصولات الهامة في روسيا ورومانيا والولايات المتحدة وكنداو الأرجنتين .