تخطي إلى المحتوى الرئيسي

قاموس الغذاء والتداوي بالنبات ( موسوعة غذائية صحية عامة ) — صفحة 382

مساهمون:

ص٣٨٢
وكان يستعمل في الطب الشعبي مقويا للمعدة والقلب والشهية ، ومنشطا لادرار البول ، ويكافح نخر الأسنان ، ويحفظ من الطاعون .

استعماله في الغذاء :

تستعمل أوراقه اللاذعة العطرية في صنع الخل والمخللات ، ولتتبيل الحساء والسلطات ، ويؤكل مع الطعام كتابل ، ويضاف إلى بعض المآكل كاللبنية وغيرها . ويشرب مغليه بنسبة 30 غ من الأوراق والزهر في ليتر ماء لفتح الشهية ، وطرد الديدان ، وإدرار البول والطمث ، ويستعمله الممنوعون عن تناول الملح .