ب 3 ) ( ث ) ، ( ك )
( A , B 1 , B 2 , B 3 , C , K )
فلافونوئيدات زيت أساسي .
نعناع ( الشفوية )
Menthes
Mentha sp . ( Labiees )
هي أعشاب عطرية معمرة ، ذات سيقان رباعية الزوايا تقريبا منتصبة ، أوراقها بيضوية أو بيضوية - رمحية ، مسننة ، متقابلة ، إزهراراتها على شكل سنابل طرفية ، غير مورقة ، برؤوس مستديرة ، أو في كويكبات دوارية عند إبط الأوراق العليا ، كمها ذو غلاف أنبوبي بخمسة أسنان وبتويج بأربعة فصوص تقريبا متساوية منتظمة . وأربع ( 4 ) أسدية و ( 4 ) أربع خباءات ( كربلات ) ، وتصدر أرومتها ركوبات رئدات ( أغصان هوائية تزحف على الأرض فتبرز لها جذور وتنشأ عنه نبتة جديدة ) ، ذات جذور عارضة .
يظهر نوع النعناع على غرار بعض الشفويات المتسوطية الأخرى ميلا إلى التنوع والتهجين ، ومع ذلك فإن تطابق الأصناف الأكثر شيوعا وألفة ، سهل كثيرا ، فإن سماتها الرئيسية ولا سيما عطورها مميزة جدا .
نعناع الماء
Menthe aquatique
Mentha aquatica L .
هو نبات عشبي وبري ، من ( 30 ) إلى ( 80 ) سم ، ذو أوراق بيضوية ، مسننة ، عنقية إزهراراته محمرة أو وردية ، في رأس طرفي نهائي تقريبا كروية ، غلافها بأسنان ضيقة ، وذات حلقة وبرية في التويج ، رائحته عطرية .
إن صنف المناطق المعتدلة ينمو في الأماكن الرطبة ، نادر نسبيا في التل .
التسميات المحلية : حبق الماء ، فودنج .
إن فودنج ( مقتبسة من الفارسية
foutandj
مذكورة من قبل المؤلفين العرب ، أما ابن البيطار والغساني فقد أشارا إليه كاسم نوعي للنعنع .
وقد عدد عبد الرزاق الجزائري أصنافا من الفودنج والتي منها حبق الماء ، وحبق التمساح .
إن حبق الماء معروف قليلا ، سواء في الطب الشعبي وبالنسبة لاستعمال آخر ومع ذلك فيعد من بين النعنعيات البرية الأكثر فائدة ، نظرا لفوائدها الطبية العلاجية .
الخواص : مطهر معقم ، مضاد للتشنج ، طارد للريح ، مفرغ للصفراء ، مساعد على الهضم .
العناصر الفعالة : زيت أساسي ، عفص . . .
نعناع بري
Menthe feuilles rondes
Mentha rotundifolia L . Mentha timija Coss .
اسم آخر : بلسان بري
هو نبات عشبي ، ذو أوراق بيضوية مستديرة ، ثخينة ، متغصنة متجعدة ، شبكية معرقة ، مخملية وبرية على القسم الظهري ازهراراته وردية باهتة أو خبازية ، بسنابل متطاولة طرفية منتهية برأس حاد ، تويجها لا وبري عند العنق ، رائحته قوية .
إن الصنف المتوسطي شائع جدا في الأماكن الرطبة ( الينابيع ، والحفر . . ) ، في جميع أرجاء الجزائر الشمالية .
التسميات المحلية : تمرصات ، مرصيت تيمجا ، ضومران .
إن كلمتي ضومران أو تمرصات ( في البربرية ) ذكرتا من قبل الغساني ، ولقد ذكر ابن البيطار مع كلمة ضومران المرادف تيمجا الدارج في مراكش ، والذي عالم النبات كوسون ، ذكره باعتباره مغربي :
Mentha timija Coss
تستخدم التمرصات ذات الأوراق المستديرة في الطب الشعبي ، إنها أحد مقومات التحضير المطبخي والعلاجي الطبي ويسمى حمامه ( نوعية بليدة ) .