الاستخدامات الطبية للتفاح :
1 - نظرا لاحتواء التفاح على مادة البكتين وهي مادة معروفة بفائدتها في مقاومة الإسهال فإنه يمكن استعمال التفاح كعلاج للإسهال المزمن والحاد .
2 - يوصي الأطباء بتناول التفاح لعلاج أمراض الكبد وزيادة ضغط الدم وذلك لاحتواء التفاح على البوتاسيوم .
3 - تساعد مادة البكتين الموجودة في التفاح على امتصاص المخلفات الضارة مثل حمض البوليك من الجسم وطردها خارجه لذلك يوصف التفاح كعلاج لمرض النقرس ، وكذلك أيضا لعلاج أمراض الجهاز البولي .
4 - لعلاج النزلات الشعبية والتهاب الرئة .
تقطع تفاحتان أو ثلاث تفاحات بقشورها ، وتغلى في لتر من الماء لمدة 1 / 4 ساعة ويشرب من هذا المغلي مقدار أربعة أو ستة أكواب يوميا .
5 - شراب التفاح : يستخدم شراب التفاح في علاج الحالات الآتية :
- فقر الدم والضعف العام .
- داء النقرس وآلام المفاصل .
- أمراض الكبد وحصوات الجهاز البولي .
التفاح وخل التفاح
يقول المثل الإنجليزي :
. « One apple a day keeps the doctor away »
. . . . أي تناول تفاحة يوميا يبعد الطبيب عن بيتك ، وهذا القول ينطبق بالفعل إلى درجة كبيرة لما للتفاح من فوائد عديدة . . . فهو ينشط الأمعاء ، ويمنع الإمساك ، ويفتت الحصى في الكلى والمثانة ، ويزيل حمض البول . . . ويخفف نقيع التفاح من آلام الحمى ، وينشط الكبد ، ويهدئ السعال ، ويخلص الجسم من الفضلات والسموم ، ويسهل إفرازات غدد اللعاب والأمعاء والكبد ، وينشط القلب ، ويخفف الآلام الروماتيزمية والنقرس والتهاب الأعصاب .