من العناصر المهيجة فإنه يصلح لذوي المزاج العصبي . * اللوز المسحوق دقيقا ينوب مناب البن في صنع القهوة . وان بعضهم يضيفه إلى الطعام لزيادة قيمته الغذائية * ان مغلي 30 غ ورق اللوز و 15 غ من زهره شراب مبول ، مسهل ، دودي .
مرضوض أوراق اللوز الغضة توضع على الحروق والرضوض والقروح فتشفيها . ولتشقق الثديين والراحتين يمزج 15 غ زيت اللوز الحلو بوزنة زبدة الكاكو ويوضع على نار لينة مع الاستمرار بتحريكه فيرفع ويحفظ ، يدهن به عند الاقتضاء ، يدلك أسفل البطن بزيت الزيتون لمعالجة القبض والالتهابات الجوفية صباحا ومساء . اما مسحوق اللوز المر الدقيق فتصنع منه لصقات توضع فوق أماكن الآلام العصبية والصداع والشقيقة والمغص الكبدي والكلوي . وبفضل ما في اللوز من الفوسفور والبوتاسيوم فان اكله يفيد المصابين بالوهن العصبي وفقر الدم والعنّة ونقص الكلس في العظام والأسنان . قشر اللوز يستعمل علفا للماشية مضافا إلى الشعير وسواه .
اللوز
اللوز الحلو تركيبه المفصل :
/ أخضر / جاف
ماء / 88 / 40 ، 4
مواد آزوتية / 67 ، 5 / 10 ، 18
مواد دهنية / 19 ، 2 / 20 ، 54
سكر / 42 ، 0 / 18
سليلوز / 79 ، 2 / 80 ، 2
رماد / 96 ، 0 / 50 ، 2