جني هذه العشبة : يتم وفق أجزائها :
* الأوراق : يتم جنيها قبل فترة الإزهار .
الجذور :
يتم جني الجذور :
- إما في أواخر فصل الربيع .
- أو في الخريف .
* السيقان : يتم جنيها خلال فترة الإزهار - كالأوراق - .
* جميع أجزاء هذه العشبة لها تأثير علاجي فعال .
طريقة الأكل :
يمكن أكل أوراق وجذور هذه العشبة وهي بحالة طازجة ؛ وذلك بعد غسلها وتقطيعها على شكل سلطة خضراء طازجة ، مع قطع بطاطا مسلوقة ومقطعة ، أو دونها .
تطبيقاتها وفائدتها العلاجية :
1 - إن طبق سلطة من هذه العشبة : يفيد في أمراض الكبد .
2 - إن تناول كمية من سيقان هذه العشبة [ طازجة ] يفيد في التهاب الكبد المزمن .
3 - لهذه العشبة تأثير في علاج مرضى السكري ، وتكون كمية السيقان الطازجة ( 10 ) سيقان ، ويشترط في حالة السكري أن تكون السيقان قد جنيت في فترة الإزهار ، حتى يكون لها تأثير علاجي أكبر .