* خواص السفرجل :
- يحتوي السفرجل على 71 % ماء ، 50 ، 0 % بروتينا ، 80 ، 12 % أليافا 5 ، 7 % سكرا ، 3 ، 0 % موادا دهنية ، 9 ، 7 % كلور وكلس .
- ويحتوي السفرجل على فيتامينات :
A , B , C , BB
وعلى معادن : المغنيزيوم ، الفسفور ، الكالسيوم ، البوتاسيوم ، الحديد ، النحاس ، الكبريت ، التانين ، البيكتين .
- ويحتوي السفرجل على ( 44 ) وحدة حرارية في كل مائة غرام .
- ومن مميزاته :
- السفرجل قابض ، مشهّ ، مقوّ ، مسكّن ، معالج للمعدة والكبد ، يشفي الإسهال المزمن ، يقوّي القلب ، يفيد المصابين بسل الأمعاء والصدر والنزيف المعوي والمعدي ، ويمنع القيء ، ويشفي من سيلان اللعاب ، والزكام الشديد ، ومن سيلان المهبل .
- بذور السفرجل تستخدم في معالجة ورم المعدة .
- يستخدم محلول ورق شجرة السفرجل بعد غليه في معالجة الأرق .
- محلول ورق السفرجل بعد غليه أفضل علاج للغضب .
- يقطع السفرجل ويغلى في الماء فنحصل على محلول مقوّ قابض ، ويستخدم في حالات صعوبة عمل الهضم .
- يحوي السفرجل فيتامين
A
الذي له دور في تجديد الشباب ، ويحوي أيضا فيتامين
B
الذي له أهمية في توازن الأعصاب .