ألبان الأتن ؟ فقال لي : « لا بأس بها » .
ورواه البرقي في ( المحاسن ) عن أبيه ، والذي قبله عن أبيه ، عن صفوان ، وكذا الأول والثاني عن أبيه ، عن خلف بن حماد . ورواه الشيخ بإسناده عن أحمد بن أبي عبد اللّه مثله .
* فائدة :
- إنّ الحليب أحد المصادر الأساسية للكالسيوم ، وذلك يساعد على تقوية العظام ومقاومة آلام وأمراض العظام .
- منتجات الحليب قليل الدسم ، بالإضافة إلى كونها مصادر غنية بالكالسيوم فهي أيضا تساعد على إيجاد توازن جيّد من البكتريا الإيجابية في الجهاز المعوي ، وهذا يقلّل من احتمالات الإصابة بسرطان القولون ، ويحارب الفيروسات التي قد تصيب المعدة والأمعاء .
- أظهرت دراسة طبية حديثة أنّ البروتينات الموجودة في الحليب المصاحبة لمصل اللبن الذي يفصل عند صنع الجبن ، تتمتع بخصائص مضادة للسرطان قد تساعد في إعاقة نمو الأورام الخبيثة ، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بهذه الأمراض القاتلة .
وقالت الدراسة التي نشرتها المجلة الأسترالية لتكنولوجيا منتجات الألبان ، عن دور بروتينات الحليب في مكافحة السرطان :
إنّ مكونات أخرى في الحليب ، وبخاصة تلك المتواجدة في دهنه ، مثل حامض لينولييك المتحد سفينجومايلين ، حامض البيوتايريك والدهنيات الإيثرية ، قد تملك آثارا وقائية مضادة للسرطان أيضا .