پر از جمعيت ميشوند و چون موقع انداختن توپ كه علامت افطار است نزديك مىشود ، قليانفروشان دورهگرد تنباكو را در سر قليانها ميريزند و قهوهچىها چاى را در قورىها دم ميكنند ، دكانهاى آشپزى از جمعيت پر ميشوند و بمحض اينكه صداى توپ شنيده شد استكانهاى چاى در قهوهخانهها بسرعت در ميان مردم تقسيم مىشود .
شيرينىفروشان هم در شبهاى ماه رمضان سرگرم كار ميگردند و مخصوصا مشغول طبخ زولوبيا ميشوند كه در اين ماه زياد مصرف مىشود . زولوبيا مركب است از نشاسته و شكر كه با روغن كنجد مخلوط است ، اين مخلوط را در ماهىتابه ميريزند و به آن حرارت ميدهند تا متورم و برشته شود و قابل خوردن گردد . تقريبا يك ساعت از غروب آفتاب گذشته مؤمنين غذائى ميخورند و بعد مشغول ديدوبازديد و گردش ميشوند .
دكان كبابپزى در بازار تهران اقتباس از سفرنامه فلاندن و كوست ( 1854 - 1843 )
مهمانى و احسان
ايرانيان عادت دارند كه در ماه رمضان از يكديگر مهمانى كنند . پس از خوردن شام بشبنشينى ميپردازند و با انواع تفريحات خود را سرگرم مينمايند ، مخصوصا با نهايت ميل و