الباردة والرطبة وتضر المهزولين ويابسى الأمزجة واستعمالها فاترة أولى لأنها تكون الذ طعما وأقوى على النفوذ واما هل يضاف إليها دواء عند الطبخ فلا يبعد ان يضاف إليها أدوية مصلحة لمزاجها مقوية لافعالها لكن تخرج عن كونها قهوة وتدخل في جملة الأدوية النافعة لكن الأولى أن يضاف إليها شئ من السكر أو العسل لباردى المزاج يعين ذلك على نفوذها والله اعلم .
البان
شجر عظيم غير النوع الذي من شجر الصفصاف المسمى فقاعه بالبان عند العامة وهو كثير بالحجاز والحبشة والمغرب ومواضع من فلسطين وهو يشبه شجر الطرفا والأثل وورقه كورقهما شديد الخضرة وكذلك قضبانه وخشبه رخو خفيف وله زهر كزهر الخلاف يخلف بزرا في قرون كاللوبيا فيها يعرف بفستق البان حار يابس في الثانية ويستخرج منه دهن طيب الرائحة وفيه حرارة محللة يجلو بها ما في الوجه وغيره من آثار القروح وخمسة دراهم منه تسهل البطن وتخرج الرطوبة المائية وتنفع من الحكة والجرب طلاء بالخل ومن وجع الأذن وطنينها قطورا بشحم البط وإذا خلط به شئ يسير من المسك وقطر في الأذن وتمودى عليه زال طرشها الحديث وإذا دهن بهذا مقدم الرأس نفع من النزلات وسخنه واذهب ما فيه من البرد وإذا حل فيه المصطكي