منافعه وخواصّه : نافع من الإرتعاش وظلمة البصر وضعفه ، ومن الرّطوبة الفضلية ، وإذا أكل نيّئا بالخلّ نفع من غلظ الطّحال ؛ وإذا شرب ماؤه قتل الدود وحبّ القرع ، وصفّى الصّوت ونقّاه . ومن خواصّه أن المرأة إذا احتملت منه وزن درهمين مدقوقا إثر الجماع أفسد المنيّ وأخرجه . والصيفيّ منه نافع من النّملة والبرص إذا شوي وطلي به عليهما ، والشتوي منه يطلق البطن ويدرّ البول .
بدله : قنبيط .
* كرنب :
Brassica Oleracea
[ الصليبيات -
[ Cruciferae
F . Chou potager .
E . Cabbage .
153 - كمثري
شرح الماهية : من جنس الشّجر العظام ، معروف ، ويعرف عندنا بفاس بالإنجاص وهي لغة فيه فصيحة نقلها الثّقات من اللغويين . وهو بستاني وبرّي .
فالبستاني له أنواع وألوان كثيرة منها الخلوفة وهي أولها نضجا ، والبانوج وهو آخرها نضجا وألذّها وأطيبها طعما ، والمسكي وهو أذكاها ريحا ، والذكرى والرّطلي .
والبرّي هو الإنجاص الشتوي معروف .
منابته الغاب والأرض المكللة بالشجر ، ولقد رايته ووقفت عليه بغابة المعمورة بقرب مدينة سلا .
طبيعته : بارد في الأولى يابس في الثانية .
منافعه وخواصّه : قاطع للعطش دابغ للمعدة مقوّ لها مسكّن للصّفراء نافع من السّموم عاقل للبطن وخصوصا البرّي منه ، وإذا استعمل على الطّعام أسهل البطن .