* زيتون :
Olea europaea
[ الزيتونيات -
[ Oleaceae
F . Olivier .
E . Oiive - tree .
110 - زراوند
شرح الماهية : من جنس الجنبة ، وله نوعان : مدحرج وطويل . فالمدحرج أصله كالتفّاحة ولون زهره « 1 » أصفر كالبقس ، عطر الرائحة .
منابته الجبال ، وهو كثير عندنا بفاس وبمكناسة الزيتون . والطويل منه له أصل كأصل الجزر ، أصفر اللّون عطر الرائحة .
منابته السّهول في التّربة المختلطة بالرمل ، وهو ذكر وأنثى ، فالذّكر هو الطويل والأنثى المدحرج . ويسمّى عندنا بفاس برّستم ( بفتح الباء الموحدة وضم الراء المشددة ) .
طبيعته : حارّ يابس في الثانية .
منافعه وخواصّه : ملطّف جلّاء مفتّح مرقّق جذّاب يجذب السّلّاء « 2 » والشّوك ، منقّ للقروح الخبيثة الوسخة والتقشّر ، منبت للّحم ، وخصوصا الطويل منه ، مانع من خبث القروح الوسخة العفنة العميقة لا سيما إذا كان مع السّوسن الأزرق ملأها لحما . نافع من تفسّخ العضل ومن النّقرس شربا وطلاء ، وخصوصا المدحرج منه ، نافع من الرّبو ، منقّ للصّدر والرّئة ، نافع من أوجاع الجنب مشروبا بالماء ، جيّد للفواق والطّحّال بالسكنجبين ، وإذا طلي به على الطّحّال بالخلّ نفعه جدّا ،
هامش
( 1 ) في أ : قشره .
( 2 ) في النسخ الثلاث : السلى وهو تصحيف ، والصواب السّلّاء ( بضم السين ) وهو شوك النخل .