مبرد ملين خصوصا مع الثلج وإذا أريد الاسهال القوى كورد هو ان يغلى الورد ويصفى ثم يلقى ورد آخر ويصفى إلى خمس مرات أو سبع وكلما كرر كان أقوى ثم يطبخ مع السكر
[ شراب البنفسج ]
ومنها شراب البنفسج معتدل ملين مرطب مبرد مرخ للمعدة يغلى البنفسج الطري فيصفى ويطبخ مع السكر
[ شراب النيلوفر ]
ومنها شراب النيلوفر برد نافع للصدر والسعال والدماغ ضار من الباه يغلى الأوراق ويصفى ويطبخ بالسكر
[ شراب الزوفا ]
ومنها شراب الزوفا لتنقية الصدر من الاخلا الغليظة أصل الكرفس والرازيانج والكبر من كلواحد ثلاثة درهم زوفا أربعة درهم يغلى ثم يطبخ بالسكر
[ شراب الصندل ]
ومنها شراب الصندل لتقوية القلب والخفقان يبرد الصندل بالبرد ثم ينقع يوما وليلة بالماء والخل ثم يمرس ثم يطبخ بالسكر
[ جلاب ]
ومنها الجلاب معتدل وقيل بارد وقيل حار مبرد مقو ملين ضار من الذرب والسحج يطبخ من السكر والماء ورد نصفين
[ ماء العسل ]
ومنها ماء العسل ملين مسخن يطبخ من الماء والعسل
[ شراب التفاح ]
ومنها شراب التفاح بارد يابس مقو يدق التفاح ويعصر ثم يطبخ بالسكر ويجعل فيه قليل من المسك والعود والمصطكي
[ شراب الآس ]
ومنها شراب الآس يمنع الاسهال والنزف يرض حب الآس وينفع في الماء سبعة أيام ويرفع ويطبخ بالسكر
الفصل الثاني في الجوارشات
[ جوارش الكمون ]
جوارش الكمون ينفع من البرد والرياح ينقع الكمون يوما وليلة في الخل ثم يجفف في الظل ثم يدق ومعه زنجبيل وفلفل وسنبل ومصطكى ويصب مع السكر
[ جوارش السقنقور ]
جوارش السقنقور بزر الهليون وبزر البصل وبزر اللقت وبزر الرطبة وبزر الكراث وبزر الجرجير ولسان العصافير من كلواحد ثلاثة دراهم دارصينى وجوزبوا من كلواحد درهمان سرة الاسقنقور خمسة دراهم يدق وتنحل ويقب بالسكر
الفصل الثالث في المعجون
[ معجون النجاح ]
معجون النجاح يسهل السوداء والخلط الغليظ هليلج اسود وهليلج وآملج من كلواحد خمسة دراهم بسفائج وافتيمون واسطوخودوس درهمان ونصف يدق وينحل ويعجن بعسل الشربة أربعة دراهم بماء البادرنجبويه
[ معجون الفلاسفة ]
معجون الفلاسفة ويسمى مادة الحياة يدفع البلغم ويفرح ويهضم وينفع سلس البول فلفل ودارفلفل ودارصينى وزنجبيل واهليلج وبليلج وآبلخ زراوند بابونج يدق ويعجن بعسل الشربة منه جوزة والجوارش أخص من المعجون لأنه شرط فيه كونه حلوا غير لونه
الفصل الرابع في الحبوبات والايارجات
[ حب سورنجان ]
حب سورنجان لوجع المفاصل والنقرس صبر درهم سورنجان مثقال تربد درهم ما هي زهره درهم حب النيل وغاريقون من كلواحد نصف درهم شحم الحنظل دانق كثيرا دانق ملح هندى دانق يدق ويعجن بماء الكرفس ويجب وهو شربة واحدة
[ حب السعال ]
حب السعال بزر الخيارين نشا صمغ عربى بزر الخشخاش من كلواحد درهم يدق ويعجن بلعاب بزر قطونا وسيجيب مفرطحا يوضع تحت اللسان والايارج معناه الشريف
[ ايارج فيقرا ]
وايارج فيقرا ايارج الصبر لان فيقراء هو الصبر ينقى الرأس صفته مصطكى زعفران سنبل اسارون