بالمائيه والأرضية التي فيه واحتراق الأغذية اللطيفة فيها مثل لحم الفراريح لأنها شديدة الاستعداد لقبول فعل الحرارة لأنها سهلة التفرق والتصعد فلسبق فعل الحرارة فيها قبل فعل الهاضمة فيحترق ويتدخن وسرعة انهضام الأغذية الغليظة مثل لحم البقر وسبب ذلك ان الهضم يتم باحاله الغذاء إلى مشابهه جوهر العضو الذي فيه قوة ذلك الهضم وذلك انما يتم تغيير في صورته وذلك عسر يحتاج إلى مدة لها قدر صالح والحرارة من شانها تدخين ما في المعدة وغيرها من الطعام ونحوه وتخيره واذايته وتعريقه وترقيقه فإذا كان الطعام غليظا كانت الحرارة معينه للقوة الهاضمة بما يحدث فيه من الاذابه والتلطيف ولم يكن ذلك الطعام مستعد للاحتراق والتدخن عن الحرارة لشده تجتمع اجزائه فيسبق الهضم فيه لافعال الحرارة فينهضم سريعا ولا يفسد بفعل الحرارة بخلاف الطبيعة فان فعل الحرارة يسبق فيها لفعل الهاضمة فيفسد الا ان يفرط سوء المزاج الحار فلا يهضم اللطيف ولا الغليظ لما يسبق فعل الحرارة حينئذ في جميع الأطعمة على فعل القوة الهاضمة ويكون الهضم مع الحرارة أقوى من الشهوة لان الهضم طبخ ما والطبخ انما يكون بالحرارة والشهوة انما يكون بجمع المعدة وقبضها ويكثفها كما يكون عند انصاب السوداء إلى المعدة والبرودة يحدث هذه كما يحدثها السوداء ولذلك فان من الناس من يكون شهوته للطعام قاصرة
مفردات ومعالجة الأمراض — صفحة 492
مساهمون: محمود الكازروني ( قطب الدين محمود الشيرازي )
ص٤٩٢