مهدها الأصلي سيبريا وترتاريا ، وهي من التوابل الشائعة الاستعمال ، أوراقها ونواميها تؤكل وهي خضر مع الطعام ، جميع أجزائها عطرية تنهض الشهوة وتنبه المعدة .
221 - طرفاء ، أثل ، عبل
S . Tamarix F . Tamaris E . Tamarisk , T . salt tree
جنس أشجار وشجيرات وجنبات من فصيلة الأثليات ، سماه بالتذكرة « 1 » « الأبهل » ، وقال صاحب إحياء التذكرة « 2 » : « إنه تصحيف وحقيقته العبل ، ويسمى عذبة » . أنواعه المعروفة تقارب الثلاثين معظمها من نباتات حوض البحر المتوسط ، وهو من الأشجار الجميلة الدائمة الخضرة جميعها برية ، وقد يزرع للزينة في الحدائق ولصد الرياح ، ويصلح للسياجات الحية قرب الشواطىء لأنه لا يخشى الأملاح البحرية ، أوراقه دقيقة وأزهاره عنقودية ، معظم أنواعه مهمة لاحتوائها على كمية كبيرة من سلفات الصود التي تتخلف في الرماد بعد حرقه ، وأشهره أثل المن أي الطرفاء التي يجنى منها مادة سكرية غذائية تسببها حشرة غشائية الأجنحة توخز الزهر وجرادة الأملوج فتعسل المن المعروف بالطرفة ، خشبه صلب مرغوب فيه ، تصنع منه القصاع والجفان ، ويستعمل في صناعة السفن والقطع والأدوات الزراعية .
222 - ططماج
هو ما يتخذ من العجين الفطير المحكم العجن ، يرقق ، ويقطع سيورا ، فإن كانت دقاقا سميت بالفارسية ، وإن كانت مدورة ومربعة سميت ططماجا ، معرب عن لفظ تركي ، وفي شعر عرقلة الأرب : طاه جاءنا بعد فترة بأطباق ططماج أشف من الثلج « 3 » .
223 - طلع النخل
F . Pollen
هامش
( 1 ) لداود الأنطاكي .
( 2 ) رمزي مفتاح .
( 3 ) عن شفاء الغليل للخفاجي وما لا يسع الطبيب جهله لابن الكتبي - بتصرف -