الأغذية من الأعضاء
بيض وكبود :
غليظ الجرم بطىء الهضم يغذى كثيرا وأنفعها أن تجمع بين كبود الأوز .
والكبود وحدها مشوية تنفع لرفع الغشاوة من العين .
القلوب والكلاوى :
غذاء جيد ملين وعلى الأخص من حيوان رضيع وهي عسرة الهضم تلين البطن وتغذى كثيرا ( والرقاب ) أفضل منها وأجود والكلاوى عسرة الهضم .
رؤوس وأدمغة الحيوانات المعتدلة :
تولد البلغم والخلط وهي كثيرة التغذية بطيئة الهضم تدر البول وهي عسرة الهضم وتضر المعدة والذي يصلحها المصطكي ، والملح والخل والعيون سريعة الانحدار ، واللسان معتدل .