شاهسفرم :
هو الريحان الدقيق الورق ومعناه رائحة الملك .
شمشاد :
هو البقس الرومي فما استعمل على حاله فهو البقس وما فصل وسلق سمي شمشادا وهو الجيد من خشب الأمشاط أصفر يشبه البقس .
شقاقل :
هو الجزر البرّي .
شوح :
هو شجر البان عن أبي حنيفة .
شيرم :
هو عيدان متناسبة يقال لها بالعجمية تحسين وبالبربرية تاكوت وهذا الاسم ليس بصحيح لأن التاكوت اسم للبانة المغربية .
شمسر :
وشمسير هو الحبة السوداء وهو الشونيز والزريعة السوداء وهو الكمون الأسود .
شير أملج :
هو الأملج المربى باللبن لأن شير بالفارسية لبن أي أملج مربى بلبن حامض .
شيلم :
هو الزوان الذي يكون في القمح وقد ذكر .
شطباط :
بالبربرية وهو عصا الراعي .
شقورين :
هو ثوم مطلق .
شجرون :
هو الراوند الأسود .
شهد :
هو العسل بشمعه قبل أن يصفى .
شيشرة :
هو الكزمازك وهو الكزمازج وهو العذبة وهو حب الأثل .
شيبة العجوز :
هي الأشنة .
شاهبلوط :
هو القسطل .
شيح أرمني :
هو من أنواع الوخشيزك وهو ثلاثة أنواع : شامي وأرمني وخراساني ، وأجودها الخراساني وبعده الأرمني وهو نافع للدود .
شرشك :
هو الزرشك وهو البرباريس .
شيطرج :
هو يعرف عند بعضهم بالنار الباردة ويعرف بالتافسيا لأنه أيضا دواء مفرح .
شعير رومي :
هو الخندروس وهو الجاورس حقيقة .
شقرديون :
هو الحشيشة الثومية ويعرف بحافظ الأجساد وحافظ الموتى .
شيح تركي :
هو من الوخشيزك .
شجرة الفرس :
هي العرق سوس .
شجرة البراغيث :
هي الغافت بأفريقية .