شجرة الزّعرور النّلك « 1 » ، وأجوده الأحمر البالغ ، والأصفر أعقل للطبع ، وهو بارد يابس قابض ، أقبض من الغبيراء ، يقمع الصفراء ، ويحبس السّيلانات أكثر من كل ثمره ، يعقل الطبع ، ولا يحبس البول ، ويقوّي المعدة والكبد الحارتين ، ويقطع القيء . وقدر ما يؤخذ منه في المداواة ثلاثة دراهم ، وقيل : إنه مصدّع رديء للمعدة والكلى ، وقيل : إنه يصلحه الأنيسون .
[ 1137 ] زعرور بستانيّ « 2 » :
يسمّى مثلّث العجم ، والزّعرور ضرب من العيزران ، وأجوده الأحمر البالغ ، وهو بارد يابس ، وقيل : إنه رطب ، وإذا ألقي في الماء مرضوضا صفا غليظه ، وإذا ألقي في طبيخ الخلّ قرص « 3 » به ، وهو يولّد البلغم ، وهو رديء للمعدة والكلى ، وقيل : إنه يصلحه الرّازيانج « 4 » .
[ 1138 ] زعفران « 5 » :
يسمّى الكركم ، ويسمّى الجاديّ . أجوده الطري الحسن اللون ، الشديد الحمرة ، الذكي الرائحة ، على شعره قليل بياض ، غير كثير ، وهو ممتلئ صحيح غير سريع الصبغ ولا متفتت ، وقد يغشّ الزّعفران بالأكشوث المدبّر بالعصفر والسكّر ، ويستخرج منه رائحة العصفر بالصّبر أو العدس المرّ ، ولن يخفى من رائحته ولونه ، وهو حار في الدرجة الثانية ، يابس في الأولى « 6 » ، فيه قبض ، وهو محلّل منضج ، ويصلح العفونة والبلغم ، ويقوّي الأحشاء ، ويحسّن اللون ، ويجلو البصر والغشاوة ،
هامش
( 1 ) - « ويسمى شجرة الملك » في : غ .
( 2 ) - زعرور بستاني : هو شجرة مشوكة ، ورقها شبيه بورق مثنى ، لها ثمر صغار شبيه بالتفاح . يسمى « ذو الثلاث الحبات » لاحتوائه على ثلاث حبات ، و « ذو الثلاثة النوى » بسبب النوى الذي في جوفه ، وهي ثلاث ، وهو من فصيلة :Rosaceae، واسمه العلمي : .Pyrus germanica L. ينظر : الجامع : 2 / 469 ، ومعجم أسماء النبات : 151 .
( 3 ) - « عرض » في : غ . و « قرض » في : ج ، د . و « منه » في : د .
( 4 ) - « يصلحه الأنيسون » في : ج .
( 5 ) - زعفران بالسريانية : الكركم ، وبالفارسية : كركيماس ، وهو يشبه بصل بلبوس ، وزهره كالباذنجان ، فيها شعر إلى البياض ، إذا فرك فاحت رائحته وصبغ . وهو من فصيلة :Iridaveae، واسمه العلمي :Crocus.sativus L. ينظر الجامع : 2 / 467 ، وتذكرة أولي الألباب : 1 / 217 ، ومعجم أسماء النبات : 60 .
( 6 ) - « وهو حار في الدرجة الأولى يابس في الثانية » في : د .