القثّاء وهو المسمّى شلنق شبيه به « 1 » ، إلا أنه أقل استحالة منه ، إذا كان سريع الاستحالة . وينبغي أن يؤكل بين طعامين ، أو يخلط بالطعام .
[ 327 ] بطّيخ رقّي « 2 » :
هو البطّيخ الهندي ، وأجوده الحلو المائي « 3 » . وهو بارد رطب في الدرجة الثانية ، ينفع من الأمراض الحارة « 4 » والحميات المحرقة والأمزجة الملتهبة ، ويسكّن العطش ، ومع السّكنجبين يدرّ البول ويغسل المثانة . وماؤه مع السّكّر أبلغ في التبريد ، وهو يسيء الهضم ، ويضر بالمشايخ وأصحاب الأمزجة الباردة ، ويفجّج الأخلاط . ويصلحه السّكّر أو العسل ، إما معه أو يتبعه .
[ 328 ] بطّ « 5 » :
أجوده المخاليف دون الفراخ ، وأجنحتها أخف ، وهو كثير الرطوبة والحرارة ، ولعله أرطب الطير الآجامي . شحمه يسكّن الأوجاع واللذع في عمق البدن ، وهو أفضل شحوم الطير ، ولحمه يصفّي اللون والصوت ، ويزيد في الباه ، وإذا انهضم غذّى غذاء « 6 » كثيرا ، وهو بطيء الهضم ، ثقيل ، كثير الفضول ، سريع إلى حدوث الحمّيّات . وينبغي أن يطبخ بالأبازير الحارة ، ويطلى بزيت قبل شيّه .
[ 329 ] بطم « 7 » :
هو الحبّة الخضراء ، أجوده الكبار « 8 » ، وهو حار يابس في الدرجة الثانية ، وقيل : إنه يابس في الأولى إذا كان رطبا ، فإذا جفّ صار يبسه في الثالثة ( 41 / و ) / ، وهو ينفع الطّحال ، ويدرّ الحيض والبول ، ويزيد في الباه ، سيّما الرطب منه ،
هامش
( 1 ) - « شبيه به وهو المسمى شلنق » في : س . و « شبيه به » ساقطة من : ل .
( 2 ) - بطيخ رقي : هو البطيخ السندي ، وهو الدلاع عند المغاربة ، وحبحب في الحجاز ، وهو من فصيلة :Cucurbitaceae، واسمه العلمي :Cistus vulgaris. ينظر الجامع : 1 / 137 ، وتكملة المعاجم :
1 / 365 .
( 3 ) - « الحلو » ساقطة من : غ .
( 4 ) - « من الأمراض الرطبة » في : د .
( 5 ) - بط : هو طير في حجم الدجاج ودونه بيسير ، منه أبيض وأزرق ومرقّش . ينظر الجامع : 1 / 138 ، وتذكرة أولي الألباب : 1 / 97 .
( 6 ) - « غذاء » إضافة من : غ .
( 7 ) - بطم : شجرة الحبة الخضراء ، تنبت بالجبال وعلى الحجارة ، وعيدانها خضر إلى السواد ، وورقها عطري ، وحبها أخضر مفرطح في عناقيد وهو من فصيلة :Anacardiaceae، واسمه العلمي :Pistacia Terebinthus.L. ينظر الجامع : 1 / 134 ، وتذكرة أولي الألباب : 1 / 95 ، وتكملة المعاجم : 3 / 361 .
( 8 ) - « أجوده » ساقطة من : غ ، ج ، د . و « أجوده الكبار » ساقطة من : س .