البقول . أما من الحبوب : فالشعير ، والخندريس « 1 » . وأما من الثمار : فالقرع ، « [ 1 ] » والقثاء ، والخيار . وأما من البقول : فالخس ، والقطف ، والبقلة اليمانية ، والملوكية وهو الخبازى البستاني . وأما الذي من الحيوان : فبعضه من الحيوان « [ 3 ] » الذي يسبح ، وهو السمك الرضراضى ، وبعضه من الحيوان الطائر ، الرخص « [ 4 ] » اللحم ، بمنزلة الفراريج ، ومخاليف الدراج ، وأجنحة الدجاج ، والدراج الصغار ، « [ 5 ] » وخصى الديوك وصفرة البيض . وبعضه من الحيوان الذي يمشى ، بمنزلة « [ 6 ] » كوارع الخنازير ، وأدمغتها .
السمك : منه ما مأواه الرضراض « 2 » ، والمواضع الصخرية ، ويقال له : « [ 8 ] » الرضراضى ، وهو أفضل السمك كله « 3 » ، وذلك لأن أمواج البحر إذا صاكت الصخر « [ 9 ] »
هامش
( [ 1 ] ) - فالشعير : والشعير و / / الخندريس : الخندروس و ، ف ، م ، ح
( [ 3 ] ) الخبازى البستاني : الحبالى والبستاني والخباز البستاني ب
: الخبازى السالى ف
/ / فبعضه من الحيوان : سقطت من ح لتكرار كلمة الحيوان
( [ 4 ] ) يسبح : + في الماء ح
( [ 5 ] ) الدراج : الدراريج ح / / الصغار : الكبار و ، ف ، م ، ح
( [ 6 ] ) صفرة البيض : صفر البيض ب / / وبعضه : سقطت من ف
( [ 8 ] ) السمك : والسمك ح / / ما : سقطت من ح
( [ 9 ] ) صاكت : أمالت ب
( 1 ) الخندروس : ضرب من الحنطة يشبه الشعير ، أو شعير يشبه الحنطة ، ويقوم مقامه قمح وشعير مختلطان بالسواء ( حسداى ، الفوائد المستخرجة ، 23 أ 11 - 13 ) .
( 2 ) والماء يجرى على الرضراض ، وهو الحصى الصغار ( أساس البلاغة ، مادة : رض ض ) .
( 3 ) ابقراط ، عن التغذية ، 2 ، 48 ، 3 وما بعده ، طبعة لويب ، 4 ، ص 320 :