كه در انجا شيره نىشكر مىكشيدند از چوب هيئت مثلّثى ساخته بكردن كاو بسته طفلى روى چوب نشسته كاو را ميراند در وسط آن اطاق كندهء از چوب نصب كرده ميان كنده را مجّوف نموده از سقف اطاق چوبى بجوف كنده كذاشته شده نىشكر را ريزريز كرده در آن كودى كنده ميريزند بعد آن چوبى كه از سقف آويخته است بر روى خردههاى نىشكر كذاشته بواسطهء طنابى كه به اين چوب بسته است
روزنامه سفر مازندران ( فارسى ) — صفحه 222
پدیدآورندگان: ايرج افشار
ص۲۲۲