ترتيبات ساختن شربت شهد به قرار زير است :
نسخه شهد عسل را از موم جدا كن و در ديك ريز و آب صاف و شيرين چشمه بر آن بريز و بر آتش بپز تا مادهء آبى همگى بخار مىشود ؛ اين شد شراب شهد جالينوس ( 1 ) .
38 - شربت شهد از جالينوس ( 2 )
نسخه
يك جزء عسل را با دو جزء آب باران كهنه شده مخلوط كن و در آفتاب بگذار تا غليظ مىشود و به قوام مىآيد .
برخى از طبيبان عسل و آب سرچشمه را باهم مىپزند تا يكسوم مىماند سپس پيش خودشان نگه مىدارند .
39 - شراب خاراگوش ( 1 )
كسانى كه به كلى اشتهاى غذا را از دست دادهاند و يا كماشتها هستند و كسانى كه معدهء ناتوان دارند از اين شراب بهرهء زياد بينند .
دستور ساختنش چنين است :
نسخه شراب كهنه شش رطل ، عسل كف گرفته سه رطل ، مصطكى چهار درهم ، گورگياه ، ساذج هندى ، سنبل ، گل سرخ خشكيده و الواى سقوطرى هريك دو درهم ، كوشنه چهار درهم ، خشكيدهء گياه خاراگوش رومى هفت درهم ، قارچ چمنى دو درهم ، زعفران يك درهم .
داروها را نيمكوب كن و در كيسهء كتان بريز و در شراب بگذار كه مدت هفت روز زير آفتاب تابستان بماند و داروى داخل كيسه - كه در شراب است - خوب بخيسد . هر روز چندين بار كيسهء كتانى را با دست بفشر و مچاله كن و آنگاه آن شراب را با شراب كهنه و عسلى كه ذكر شدند . درهم مخلوط كن ! از همهء اينها - كه خوب بهم مخلوط شدهاند - شراب خاراگوش به دست مىآيد . هربار به وزن يك اوقيه ناشتا از آن بخورند خوب است . ما خود براى بيمار استسقايى اين شراب را سفارش كرديم ، نتيجهء خوب داد .
40 - شراب خاراگوش ( 2 )
اين شراب معده را نيرو بخشد ، ادرارآور است ، در بيماريهاى كبد و كليه و يرقان خوب و مفيد است . كسانى كه خوراك را ديرهضم مىكنند ، كسانى كه كماشتها هستند ، كسانى كه درد معده دارند ، كسانى كه اطراف دندههاى نزديك شكمشان به كش رفتن مبتلا است ، كسانى كه باد