هندوانه
گياه آن در تمام مزارع كاشته مىشود .
مواد قندى كه بيشتر از ساكارين تشكيل يافته در درون بر ميوه
آن جمع شده وتخمهها در آن پراكنده اند .
هندوانه شيرين وخوشمزه بوده رفع تشنگى وحدت صفرا را مىنمايد
وخون را رقيق مىكند .
هندوانه نفاخ وديرهضم است ، هميشه بايد بين دو غذا خورده
شود ، زيرا اگر بلافاصله قبل يا بعد از غذا خورده شود به هضم غذا اخلال
وارد مىسازد .
آب هندوانه مفرح ومدر خوبى
است وتبهاى عفونى تجويز شده
است ، تخم هندوانه ضد كرم مىباشد .
در پوست هندوانه مقدارى تركيبات
شوره موجود است .
در صد گرم هندوانه ، 05 / 0 گرم مواد ازته و 5 / 5 گرم مواد هيدرو كربنه
و 92 گرم آب ومحتوى ويتامينهاى موجود است . از تركيبات فوق معلوم مىشود
هندوانه غذائيت نداشته غير از اينكه معده را گشاد وادرار را زياد نمايد
كار ديگرى از دستش بر نمى آيد ! ( فوائد سبزيها )
نصف هندوانه داراى ششصد واحد ويتامين A است . ( گذرنامه )