جويدن دقيق سير ومخلوط كردن آن با بزاق دهان كمك مىكند كه عمل
هضم به راحتى صورت گيرد . بعضي كوه نشينان سوء هاضمه را با خوردن سوپ سير
در صبح ناشتا معالجه مى كنند .
پوست ودانههاى گوجه فرنگى به هضم غذا كمك مىكند وهضم مواد نشاسته اى
را آسان مى نمايد .
گاهى سوء هاضمه در اثر از دست دادن ويتامين عمومى بدن وضعف بدن وضعف زياد
وكم بنيگى وكاسته شدن قوا براي شخص ايجاد مىشود .
براي معالجه : كمپوت توت فرنگى روزى 250 گرم ميل كنيد .
عسل را با زعفران وآرد حلوا مخلوط نموده ميل كنيد سوء هاضمه رفع خواهد شد .
بهترين دستور براي رفع سوء هاضمههاى كهنه اينست كه : تا 40 روز ،
روزى 250 گرم آب سيرابى و 20 گرم شكر قرمز و 10 گرم گز علفى و 10 گرم گز
خونسازى و 10 گرم خاكشير را در آب سيرابى حل نموده وبگذارند بر روى آتش
مختصرى بجوشد وهمه روز تا 4 روز عصرها ميل كنند .
خوردن روغن كرچك بدون نمك در سوء هاضمه يك بار به مقدار 12 مثقال
مفيد است .
احتياط - تربچهء قرمز ، ثقيل الهضم است وافراد مبتلا به سوء هاضمه نبايد
آن را مصرف كنند .
چون پوست عدس قابل هضم نيست ومىتواند در معدههاى عليل ايجاد
اختلالاتى بكند ، مبتلايان به سوء هاضمه كه علاقهمند به خوردن عدس هستند ، بهتر
است پوره عدس را مصرف كنند .
نسخه حكيم ( فارسي ) — صفحة 224
مساهمون: مير حسين عطار يزدي
ص٢٢٤