بيست گرم جو پوست كنده را در يك ليتر آب سرد بريزيد وظرف محتوى آن را
روى آتش بگذاريد تا به جوش آيد . همين كه به جوش آمد آن را دور
بريزيد ودوباره يك ليتر آب به آن اضافه كنيد وظرف جو پوست كنده را مجددا
روى آتش بگذاريد تا به جوش آيد وپانزده دقيقه بجوشد . بعد آن را صاف كنيد
وقبل از صرف صبحانه وناهار وشام يك فنجان از آن را بنوشيد ، ولى توجه كنيد كه
اين جوشانده مدتي طولانى نمانده باشد .
اشخاص كه دچار كم خونى هستند ، يك وعده غذاى خود را بايد از ذرت بو
داده كه به شكل نقل سفيد شكفته مىشود ويا فرنى ذرت ترتيب دهند . غذاى ذرت
براي اشخاص كم خون ولاغر ويا كساني كه از بستر بيمارى برخاسته اند ودوران
نقاهت را مىگذرانند مفيد ومؤثر است .
اگر مبتلا به كم خونى هستيد بعد از هر غذاى خود بعنوان دسر ، پنج يا شش
فندق خام وبو نداده را بخوريد .
بيست تا سى گرم پوست سبز گردو ويا برگهاى درخت گردو را كه خشك
شده است در يك ليتر آب جوش بريزيد ودوازده دقيقه بگذاريد بماند تا دم بكشد .
بعد آن را صاف كنيد وقبل از هر غذا يك فنجان از آن را بنوشيد . دمكرده برگ
يا پوست سبز گردو براي رفع كم خونى مفيد است .
بيست تا سى گرم برگ وساقه گزنه را خشك كرده ، در نيم ليتر آب سرد
بريزيد وظرف محتوى آن را روى آتش ملايمى بگذاريد كه تا پنج دقيقه بجوشد .
بعد ده دقيقه آن را دم كرده وصاف كنيد وهر روز سه يا چهار فنجان از
آن را بنوشيد .
غذا شناسان قديم وجديد ، زرد آلو را خون ساز مىدانند . هر گز زرد آلو را
بعد از غذاهاى سنگين نخوريد وبعد از خوردن زرد آلو آب سرد ننوشيد ودر آب
نسخه حكيم ( فارسي ) — Page 152
Contributors: مير حسين عطار يزدي
P.152