الغذاء اليابس فأمّا الذين انفرغت أبدانهم وانحلّت فالغذاء الرطب لهم أنفع وأنجع
انّ العضلات أصلب وأبطأ في العياء والذوب « 1 » ولا تحصر « 2 » في الاضمار « 3 » ولا تهن وهي أقوى في أجناسها فصارت لذلك قويّة لا يصل إليها الوهن سريعا
القيح يكون من اللحم والقيح الكائن من الدم وسائر الرطوبات ، انّ القيح هو غذاء الجرح ، انّ القيح هو غذاء العروق « 4 » والوريد « 5 » إذا كانا على غير طبائعها
انّ المخّ غذاء للعظم
انّ القوّة تنمّى وتغذو
انّ الرطوبة مركب للغذاء
تمّ كتاب الأغذية لبقراط بحمد الله وعونه وتوفيقه
هامش
( 1 ) الدووبMS: الذوب
( 2 ) يحصدMS: تحصر
( 3 )ut videtur .الاضمار
( 4 ) ؟ العرقsic . Anالعروق
( 5 ) الرامد ؟ ؟ ؟MS: الوريد