تخطي إلى المحتوى الرئيسي

مع الطب في القرآن الكريم — صفحة 161

مساهمون:

ص١٦١
[ الواقعة : 29 ] إذا كان الطلح ( الموز ) بالنسبة لبعض الناس فاكهة للتحلية ، فهو الغذاء الرئيسي لشعوب جزر الانتيل والفيليبين ، وأواسط أفريقيا ، وبعض سواحل أمريكا ، ومن ميزات الطلح ، احتواؤه على نسبة عالية من السكريات ، وتزداد نسبة السكريات فيه كلما نضجت ثماره ، ولذلك فهو يمد الجسم بقدرة كبيرة تفوق البطاطا ، كما يحوي على عدد من المعادن بنسبة لا بأس بها كالكالسيوم والفوسفور ، وعلى نسبة ضئيلة من النحاس والحديد ، وعلى بعض الفيتامينات مثل فيتامين ( ث ) ومجموعة ( ب - مركب ) ، و ( آ ) و ( د ) . 7 - العنب : قال تعالى : ( وعنبا وقضبا ) [ عبس : 28 ] العنب فاكهة واسعة الانتشار في العالم ، وتشكل جزءا أساسيا من راتب معظم السكان الغذائي ، وأهم ما يميز هذه الفاكهة الطيبة هو احتواؤها على سكر العنب ( غلوكوز ) بنسبة عالية حتى سمي باسمها ، وسكر العنب هو شكل بسيط السكاكر ، تمتصه الأمعاء بسهولة كبيرة ، ويدخل مباشرة في عمليات الاستقلاب دوت تغير أو تحول ، بل إن باقي السكاكر يلزمها أن تتحول إلى سكر عنب في الجسم حتى يمكنه الاستفادة منها في تزويد الجسم بالطاقة والقدرة ، ويشذ عن ذلك سكر الفواكه ( فركتوز ) الذي يمكنه ذلك . ونلاحظ مما سبق من إشارات القرآن إلى الأغذية المختلفة الحاوية على مختلف المواد الأساسية من بروتينات وسكاكر ودسم ، سواء أكانت نباتية أو حيوانية . . نلاحظ أن القرآن يوجه إلى ما يسمى ( بنظام المرازمة ) أي تنويع الغذاء في آن واحد وهذا النظام لا يكفل للانسان تأمين جميع متطلباته الغذائية فحسب ، وإنما يضمن له توازنا في طبعه وأخلاقه . وبهذا الاستعراض لموضوع الغذاء في القرآن الكريم ، نرى أن نظرة القرآن حول الغذاء هي نظرة عملية ( قبل كل شئ - وشامله ، تساير متطلبات الانسان مختلف مراحله ، وعلى مختلف الأزمنة ، بل إن ما حلته للانسان من مشاكل