، مواد نشاسته‌اى ، منيزيم و سديم مىباشد . « 2 » شاه‌بلوط مثل بلوط داراى آهك طبيعى زياد است و كمى فسفر دارد براى كسانى كه صفرا وارد خون‌شان شده است ، مفيد است . « 3 » شاه‌بلوط پوست كنده را براى تهيه غذاهاى مختلف در طباخى به كار مىبرند اگر آن را به شكل پوره درآورند آن را براى اشخاصى كه سوء هاضمه دارند توصيه كرده‌اند . « 4 » شاه‌بلوط داراى پتاسيم است كه جذب آن در بدن ، عضلات و غده‌ها را تقويت مىكند و نيز داراى گوگرد است و ضد عفونى كننده و در استحكام استخوانها نقش مؤثّرى دارد . شاه‌بلوط داراى كلسيم است كه براى استخوانها خون و اعصاب مفيد و كالرى كه دارد براى استخوانها و اوتار بدن و همچنين آهن آن براى خون مفيد است . ويتامينهاى ( ب ) و فسفر آن در تعادل اعصاب تأثير دارد . « 1 » به فارسى شاه‌بلوط و در كتب طب سنتى و به عربى آن را با نامهاى شجرة فصطل ، قصطل ، ابو فروه ، بلوط الملك و شجرة بلوك الملك مىنامند . دم كرده 50 در هزار برگهاى شاه بلوط مقوى و قابض است و براى تسكين حمله‌هاى شديد سرفه و سياه سرفه و همچنين شرايط تحريكى جهاز تنفسى به طور كلى اثر نافع دارد . جوشانده برگ و پوست درخت شاه‌بلوط نيز روى زخمهاى واريسى اثر كنترل كننده دارد . « 2 »