قهوهاى يا قرمز حنائى است و منحصرا به مصارف صنعتى مىرسد .
روغن خشخاش داراى 65 درصد لينولئين ، 30 درصد اولئين و 5 درصد لينولنين
linolenine
است .
در داروسازى از روغن خشخاش براى مصارف عديده مانند تهيه بم ترانكى
huile camomile
و پماد آنتى پسوريك
p . antipsorique
استفاده بهعمل مىآيد . « 1 »
روغن كوكوم :
g . indica chois
درختى است كه در شبه جزيره مالاكا مىرويد . از دانهاش روغنى به نام روغن كوكوم
huile de kokum
، بوردوكوكوم
beurre de kokum
به دست مىآيد كه رنگ سفيد و حالت كره مانند دارد . بو و طعم آن شبيه بورد و كاكائو است ، در تهيه اوتكانها به عنوان اكسيپيان مورد استفاده قرار مىگيرد . « 2 » روغن كولزا
huile de colza J
:
مهمترين واريته آن
var . oleifera dc
مىباشد كه رشتههاى باريك با تورم نسبتا كم داشته و كولزا
colza
ناميده مىشود از دانه آن روغن استخراج مىگردد ، روغن كولزا
huile de colza
، واريته ديگرى از آن به نام
var . escolentha dc .
با ريشه متورم وجود دارد كه به مصارف تغذيه مىرسد . « 3 »
هامش
( 1 ) - همان ، ص 125 .
( 2 ) - همان ، ص 331 .
( 3 ) - همان ، ص 237 .