تعداد ديگرى از قندهاى پيچيده با مولكولهاى درشت مانند پولى ساكاريدها و مواد مربوط به آنها نظير آگارآگار و پنتوزها و پكتينها كه به اين سادگىها با انزيمهاى بدن هضم نمىشوند . اين مواد در رودهها متراكم شده حجمش زياد مىشود و در اثر جذب آب زياد موجب افزايش حجم مدفوع شده و دفع مىشوند و مانع ايجاد يبوست مىشود .
مبانى علمى غذا درمانى و رژيم هاى غذايى و كاربرد گياهان شفابخش در پيش گيرى و درمان بيماريها ( فارسى ) — Page 290
Contributors: حسين مير حيدر
P.290