شير و نقش آن در پيشگيرى و درمان بيماريها
خلاصه
1 . شير بىچربى ترياقى بر ضد انواعى از سرطانها مىباشد .
2 . ماست بدستآمده از شير بىچربى و تخمير با باكترى اسيدوفيل براى جلوگيرى از سرطان كولون مفيد است .
3 . شير چرب ممكن است موجب افزايش كلسترول و حملههاى قلبى شود .
4 . شير چرب ممكن است عامل سرطان پستان ، معده ، حنجره ، مثانه و دهان شود .
5 . فرآوردههاى شير نيز در شرايطى كه از شير بىچربى تهيه شوند شفابخش هستند .
6 . شير براى جلوگيرى از زخمهاى رودهاى مفيد است و ضد عفونتهاى در رودهاى است .
7 . شير براى پيشگيرى از پوسيدگى دندانها ممكن است مؤثر باشد .
8 . شير براى استحكام استخوانها مفيد است .
9 . چه نوع شيرى در چه مواردى بايد خورد ؟ شير چرب يا شير كمچربى .
10 . خواص و درعينحال مضرات شير چرب .
11 . چه اشخاصى نمىتوانند شير بخورند .