پياز دشتى
به فارسى « پياز دشتى » ، « پياز موش » و « پياز عنصل » و در كتب طب سنتى و كتب قديم با نامهاى عربى آن « اسقيل » ، « اشقيل » و « عنصل » و در مغرب « بصل الخنزير » ( شرح اسماء ) ، « بصل الفار » ، « اسقال » ، « اسقيل » ( صيدنه ) آورده شده است . به فرانسوى
Squille
،
Scille officinale
،
Charpentaire , Scille maritime
و
Scipoule
و به انگليسى
Squill
( پياز گياه ) ،
Scilla , Sea onion
و
Medicinal squill
ناميده مىشود .
گياهى است پيازدار از خانوادهء
Liliaceae
جنس
Scilla
يا
Urginea
داراى گونههاى متعددى است كه گونهء دارويى آن به نام علمى
Urginea Scilla Steinh .
و مترادفهاى آن
Scilla maririma L .
و
Urginea maritima Baker .
مىباشد . پياز يا غدهء زيرزمينى اين گياه مصرف دارويى دارد كه پياز دشتى ناميده مىشود .
مشخصات گياه
پياز دشتى گياهى است زيبا و چند ساله داراى پياز بزرگ كه معمولا قسمتى از پياز در داخل خاك و قسمت فوقانى آن بيرون از خاك قرار دارد . برگهاى گياه دراز با كنارهء صاف و نوكتيز شبيه برگ زنبق و قسمت فشردهاى را در قسمت بالاى پياز ايجاد مىكنند . گلها به رنگ سفيد يا سفيد خاكسترى بهطور فشرده در طول محور شاخهء گلدهنده و در قسمت بالاى شاخه ظاهر مىشوند . ميوهء آن به رنگ قهوهاى زيتونى داراى 3 خانه است كه در هر خانه 4 - 3 دانه گرد و تيرهرنگ قرار دارد .