تخطي إلى المحتوى الرئيسي

معارف گياهى ( فارسى ) — صفحة 381

مساهمون:

ص٣٨١

مقدار و نحوهء مصرف

براى حفاظت در مقابل تشعشعهاى اتمى و آلودگىهاى محيط كه جلبكها مؤثرند ، قرصهايى از كلپ تهيه شده و در بازار دارويى عرضه مىشود و طبق دستور روى بسته‌بندى قرص بايد خورده شود . و اگر در نظر باشد از دم‌كردهء
Kelp
استفاده شود 3 - 2 فنجان مربّاخورى گرد جلبك دريايى خشك را در يك پيمانه ( 220 گرم ) آب جوش 10 دقيقه خيس كنيد و تا 3 پيمانه در روز بخوريد . دم‌كردهء رقيقتر كلپ را مىتوان با احتياط به كودكان زير دو سال نيز داد و در مورد كودكان بزرگتر از 2 سال و اشخاص بزرگتر از 65 سال نيز بايد با دم‌كردهء رقيق آن شروع و بتدريج مقدار آن را تا غلظت مجاز رسانيد . سازمان نظارت بر دارو و خوراك امريكا كلپ را در رديف گياهان بدون ضرر آورده است و به استثناى زنان باردار ، مادران شيرده ، اشخاصى كه اختلالات تيروئيد دارند و اشخاصى كه داراى فشار خون بالايى هستند مصرف آن را براى ساير اشخاص بلامانع مىداند كه به مقدار مجاز و زير نظر پزشك استفاده كنند . اگر در حين مصرف ناراحتىهاى كوچكى نظير ناراحتىهاى معدى و اسهال رخ دهد مصرف آن را بايد كاهش داد و در صورت ادامهء ناراحتى ، مصرف آن بايد قطع شود . كلپ تازه داراى بوى نامطبوعى است ولى پس از پخته شدن يا كباب شدن بوى آن رفع مىشود . براى تهيهء جلبكهاى دريايى توصيه مىشود كه آن را از قسمتهاى نزديك به ساحل دريا نبايد به دست آورد زيرا ممكن است با آلودگىهاى ساحلى كه معمولا زوايد كارخانجات به دريا ريخته مىشود ، همراه باشد ، بنابراين براى مصرف اين گياه بهتر است از كمپانىهاى بزرگ كه امكانات تهيه آن را از فواصل دور از ساحل دارند و مورد اعتماد هستند ، خريدارى كرد .