كورى حاد و فقدان حس شامه و كاهش شنوايى و سرانجام در حالات سخت گاهى فلج نيمهء بدن مشاهده شده است كه بههرحال قبل از رسيدن به اين مراحل بايد فورا به پزشك مراجعه نمود و در هر صورت از خوردن آرد و نان و غلات مبتلا به ارگوت جدا بايد خوددارى كرد .
بديهى است مراقبت دايم در مبارزه با اين بيمارى و حذف غلات مبتلا ، از مواد غذايى مردم از وظايف مهم دولتها مىباشد .
تركيبات شيميايى
از نظر تركيبات شيميايى در ارگوت وجود تعدادى آلكالوئيد ، مواد قندى ، نشاستهاى ، شبه چربىها « 1 » ، مواد رنگى « 2 » ، اسيدهاى آمينه ، بازهاى كواترنرى آمونيم « 3 » ، تعدادى استرول « 4 » و تعدادى امين « 5 » تأييد شده است .
شش جفت آلكالوئيد ايزومرى از آن جدا شده است به شرح زير :
[ ارگوتامين « 6 » و ارگوتامىنين « 7 » ] ، [ ارگومترين « 8 » و ارگومترىنين « 9 » ] ، [ ارگوزين « 10 » و ارگوزىنين « 11 » ] ، [ ارگوكورنين « 12 » و ارگوكورنىنين « 13 » ] ، [ ارگوكريستين « 14 » و
هامش
( 1 ) .Lipoide( 2 ) .Dyes( 3 ) .Quaternary ammonium bases( 4 ) .Sterols( 5 ) .Amine( 6 ) .Ergotamine( 7 ) .Ergotaminine( 8 ) .Ergometrine( 9 ) .Ergometrinine( 10 ) .Ergosine( 11 ) .Ergosinine( 12 ) .Ergocornine( 13 ) .Ergocorninie( 14 ) .Ergocrystine