اسيد « 1 » يافت مىشود
[ G . I . M . P ]
. به علاوه در خرمندى در حدود 15 / 0 درصد مواد فلاونوئيد « 2 » و ميريسيترين « 3 » وجود دارد
[ S . G . I . M . P ]
.
توضيح : قند انورت مخلوطى از قندهاى گلوكوز و فروكتوز است كه بهطور طبيعى در بعضى گياهان توليد و تشكيل مىشود .
طبق بررسى ديگرى نشان داده شده كه در خرمندى و در عصارهء ميوهء آن مواد تانن -
sterols
- اسيدهاى آلى و مادهء فعالى براى تقويت نيروى جنسى وجود دارد و همچنين قند انورتين
( Invertine )
و مادهء امولسين
( Emulsine )
و مواد فعّال ديگرى به نام
Hydroquinonic principle
و مادهء
Diospyroquinone
از آن جدا شده است
( Neguyen ; Petelot )
.
خواص - كاربرد
تخم خرمندى در چين به عنوان مسكن استعمال مىشود . ميوهء آن ضد تب است و براى ازدياد ترشحات بدن به كار مىرود . به علاوه خرمندى بهترين پايه براى پيوند خرمالو است و پايهء نر آن براى تلقيح خرمالو لازم است .
از خرمندى يك مادهء ناپايدار استخراج شده به نام
Diospyrol
كه بر ضد انگلهاى
Hookworm
و
Tapeworm
اثر مثبت نشان داده ولى براى دفع انگلهاى آسكاريد بىاثر است . اثر ضد انگلى عصارهء خرمندى مديون وجود مادهء
Diospyroquinone
است .
در مغربزمين ، بخصوص در امريكا ، عصارهء شيرين خرمندى را به عنوان مادهء شيرين مفيد طبيعى در ساختن انواعى شيرينى به كار مىبرند و به صورت شيرينى بهداشتى با قيمت گرانى در بازار به فروش مىرود .
هامش
( 1 ) .Malic acid( 2 ) .Flavonoide( 3 ) .Myricitrin