تخطي إلى المحتوى الرئيسي

مجموعه پيك شفا ( شربت ها ) ( فارسى ) — صفحة 46

مساهمون:

ص٤٦
آب‌ميوه‌ها : آب داخل نارگيل 750 گرم ، سيب 500 گرم ، انگور سياه 500 گرم . طرز تهيه : آب‌ميوه‌ها و عرقيات را 10 دقيقه روى شعله ملايم بجوشانيد ، سپس مقدارى عسل و يا شكر و يا قند به اندازه‌اى كه شيرين شود وارد كرده و 10 دقيقه ديگر بجوشانيد . نصف قاشق چايخورى زعفران سائيده اضافه و 10 دقيقه ديگر بجوشانيد . در يخچال نگهدارى كنيد . روزانه بين 1 تا 3 استكان تا بيشتر ميل كنيد .

شربت فواكه تقويت كبد گرم :

عرقيات : كاسنى ، بيد ، شاه‌تره ، بيدمشك ، گشنيز ، گل ختمى ، نيلوفر يا بنفشه از هركدام يك شيشه . آب‌ميوه‌ها : انار ، پرتقال ، گريپ‌فوروت ، انگور گس‌مزه ، شاه‌توت ، توت سياه ، تمشك از هر كدام 250 گرم . طرز تهيه : آب‌ميوه‌ها و عرقيات را 10 دقيقه روى شعله ملايم بجوشانيد ، سپس مقدارى عسل و يا شكر و يا قند به اندازه‌اى كه شيرين شود وارد كرده و 10 دقيقه ديگر بجوشانيد . نصف قاشق چايخورى زعفران سائيده اضافه و 10 دقيقه ديگر بجوشانيد . در يخچال نگهدارى كنيد . روزانه بين 1 تا 3 استكان ميل كنيد .